Monika`s design and ideas: aprill 2015

pühapäev, 12. aprill 2015

" I`m OK - You`re OK"

Igatsus millegi suurema, parema ja rohkema järele tuleb kõik meie sees oleva haavatava lapse soovidest tunda end rohkem okei. Täiskasvanutena kanname endas peidetud uskumusi, mis juurdusid lapsena, et meiega on kõik okei. - ( Thomas A.Harris)
Veel kaua pärast neid lapsepõlve sündmusi, mis panid meid tundma sel viisil, võime me jätkatamateriaalsete kaupade kuhjamist, et katta kinni neid tundeid. Enese ümbritsemine üha suurema koguse asjadega võib olla meie viis püüda lülitada välja hirm mitte olla armastatud, maha jäetud, mitte meelditud, petetud või naeruvääristatud. Selles protsessis muutume me nagu segaste tunnetega lapseks. Tuues näiteks ühe poisi, kellelt küsiti laste telesaates, mida ta endale jõuludeks sai. " Ma ei tea," ütles segaduses olev väike poiss, "neid asju oli liiga palju."
Kui materiaalselt kogutu võiks meid tõesti õnnelikuks teha, ei kuuleks me nii palju rikastest ja ilusatest, kes on sõltlased, depressioonis või destruktiivse käitumisega. Sotsiaalpsühholoog David Myers on kirjutanud tõelistest põhjustest, mis teevad või ei tee meid õnnelikuks, võttes aluseks tuhanded uurimused, mis on maailmas selle kohta avaldatud. Tema järeldused ei ole niisugused, mida võiks eeldada. Ameerikas oli sissetulek inimese kohta aastal 2002 kaks korda suurem, võrreldes sissetulekuga 1957.aastal, arvestades ka inflatsiooni. See rikkus võimaldas ameeriklastel osta kaks korda rohkem materiaalseid kaupu, aga kas selle tulemusena on nad ka õnnelikumad? Üks meie ajastu hiiglaslikemaist paradoksidest on eitav vastus sellele küsimusele.
Mitte ainult, et me pole õnnelikumad, ütleb Myers, vaid lisaks on tänapäeval kaks korda rohkem lahutusi, peaaegu kolm korda rohkem enesetappusid ja depressiooni all kannatavate inimeste hulk on tõusnud raketina taevasse. Suurenenud sissetulek ei ole toonud kaasa suurenenud õnnetunnet ka Euroopas, Austraalias ja Jaapanis.
On olemas palju tähtsamaid tegureid, mis juhivad õnneni, nagu näiteks elamine hetkes, puhkamine, oma aja kontrolli all hoidmine ja lähedaste suhete arendamine.

Vana lugu, pärit ilmselt Indiast

Ühel päeval kõndis naine üksinda mägedes ja avastas ojas vääriskivi. Ta pani selle kotti, mida ta enesega kaasas kandis. Jätkates oma teed, kohtus ta mehega, kes oli jalutanud mägedes mitmeid päevi ja oli näljane. Naine avas lahkelt oma kotikese, et jagada temaga toitu. Naise avanenud kotti vaadates ei suutnud mees jätta märkamata ojast leitud kivi. Mees taipas, et see polnud mitte kivi, vaid vääriskivi, mis oli väärt nii palju, et selle müügist saadud rahast võiks kogu ülejäänud elu muretult mööda saata. Ta küsis, kas naine annaks selle kivi talle. Naine sirutas end koti poole ja andis mehele viivitamatult ihaldatud kivi. Kiiresti kadus mees varandusega, huulil lai naeratus, et õnn lõpuks tema poole oli pöördunud.
Teekonna jätkudes ristus mõne päeva pärast naise tee taas sama mehega. Mees oli tema jälgi ajanud ja jooksis nüüd naise poole, kivi ettesirutatud käes. "Tark naine;" ütles ta, "tänan sind selle väärtusliku kalliskivi kinkimise eest. See on väga hinnaline. Aga ma toon kivi sulle tagasi, sest ma tahan küsida sinult veelgi suuremat kingitust. Palun anna mulle see, mis iganes sinu sees on, mis lasi sul anda selle kivi mulle." Sarnaselt sellele targale naisele inspireerib teisi palju enam see, kes sa oled, kui sinu poolt sõnades väljendatu.

laupäev, 11. aprill 2015

Suitsukana- toorjuustu tort

Põhi: 280 g Fazer Must seemneleib, 100 g taluvõid

Sisu: 330 g suitsutatud kana kintsuliha, 200 g virsikuid ( konserveeritud), 400 g toorjuustu, 150 ml Felix sinepi-meekastet, 100 ml hapukoort, 3 sl majoneesi ( Provansaal), 1 tl sinepit, 1 tl sidrunipipart, 0,5 tl Himaalaja soola, 0,5 tl sidruniheina, 0,5 tl muskaatpähklit, 0,5 tl piri-piri maitseainet, 1 dl vett, 6 tl želatiini

Kaunistus: kurk, paprika, kirsstomat