reede, 29. juuli 2016

teisipäev, 12. juuli 2016

Suvine marjakook


Sai mõeldud välja üks suvine marjakook :)
Põhi : 125g küpsetusmargariini, 8 munakollast, 0,5 tl soola, 200 g suhkrut, 2tl vaniljesuhkrut, kaneeli, muskaaati, 400g ricotta kohupiima, 225g jahu, 2tl küpsetuspulbrit, 150 ml hapukoort
Täidis: mustsõstrad, õunad, vaarikad, nektariin
Puistesegu: kolmveerand klaasi suhrut ja sama palju jahu, 100g taluvõid, 100g soolakristallidega võid

Või sulatada ja vahustada soola ja suhkruga, lisada munakollased ja vahustada, lisada ülejäänud koostisosad. Küpsetada 200 kraadises kuumuses umbes 10 minutit, siis lisada marjad ja puistesegu ja küpsetada veel umbes 40 minutit